茴香包子哪家好吃?
我大天津的茴香鸡蛋包子,无敌!
小时候住在马场道里,对门就是赵家包子,每天早起就能闻到茴香包子馅儿的味道。 赵家包子是开在居民院的夫妻店,男人包子烙饼,女人买菜收款,生意非常好,总是人满为患。所以,我们经常是晚了去就没有包子吃了。 后来,我们搬走了,不详知赵家包子是否还在继续经营。
我老公山东人,来天津工作后,非常喜欢吃我做的茴香包子。每到周末,我们就收拾整备,骑车出去采买,回来一起收拾整个胡同都能看到的小棚子,然后我洗手作羹汤。 北方的茴香看起来比南方的大而绿,梗还特细,看起来就很好。鸡蛋炒好与茴香一起剁碎,包子好吃不上火。 白面要活好了再发半天,才够劲道。
茴香包子好吃,汤更好喝,一口包子一口汁,美!