藕怎么煎才好吃？
准备材料： 鲜藕四节，鸡蛋两个，面粉适量，小苏打半匙，盐、十三香、胡椒粉少量，植物油两大匙 制作步骤： 1.削去藕的皮（可以不去），切成厚薄均匀的片状； 2.切好的藕片装入碗中，加入食盐、十三香、胡椒粉和小苏打拌均匀，腌制十五分钟； 3.两个鸡蛋打入空碗内，搅散。加入面粉和清水调成糊状，加入两勺植物油调拌均匀； 4.锅内放入足够的植物油，油热后，将腌好的藕片逐片沾上面糊放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
小贴士： 1、在面糊里加入少许的小苏打是为了使饼更加蓬松酥脆。不过别加多了，一小勺就够了。加多了会发酸。
2、这个饼吃起来香酥可口，一点也不腻。而且做法超级简单，喜欢的小伙伴可以试试哦！