花甲米线好吃吗？
前几天在宿舍随便做了一份，用的清水和小米椒，味道真的很赞诶！ 把干海带泡发剁碎、小米椒剁碎备用；鲜虾去壳留尾剪断加盐腌制一会（我买的是已经杀好的虾仁哈哈）； 烧一锅水焯虾，变红后捞出（可以加点盐或者酱油调色增香）； 热锅凉油，下剁碎的海带炒出香味，然后加入泡姜、泡辣椒继续炒香，放入一勺豆瓣酱，一点生抽和老抽，小火熬个三四分钟这样吧，然后把大虾放进去翻匀了焖一会儿。 这时可以煮米线啦～用冷水浸泡的米线比较容易煮透煮熟而且不会粘在一起哦。 我这次买的这种米线比较细且透明，如果是那种宽粉的话需要更多水煮才能熟。
接着就是最关键的一步啦～把之前熬得浓浓的汤汁倒进去，加葱花拌匀就可以出锅啦。
这一大碗我一个人吃完了啊哈哈哈太厉害了！！ 我觉得如果汤汁再多点就更好吃了，不过这个分量也刚刚好呢~ 鲜香味美，微辣合适… 真的棒棒哒～ 对了，我买的小米椒好辣呀，建议你们下次买点不辣的哦。