肉末冬瓜好吃吗？
小时候，我家住的是单位福利房，和很多家庭一样，房间很小，没有客厅，进门就是餐厅，厨房。 夏天晚上一家人吃着晚饭，一边看电视一边聊天，很热闹。那个时候爸爸妈妈都很瘦，妈妈每天变着花样的给我们做好吃的，虽然条件不好，但是童年很幸福。 有一道美食直到现在都让我念念不忘，那就是肉末冬瓜。
准备几个小的冬瓜（那时候穷没吃过大的）削皮去籽切成块状用清水煮一下去掉苦味然后捞起来备用。肥瘦相间的肉剁成末用豆瓣酱、葱姜蒜爆炒入味，把刚刚准备好的冬瓜放进去搅拌均匀就可以出锅了。这道菜的味道已经记不清了，但是爸爸一直夸妈妈做的饭菜好吃。 现在自己长大了，有了自己的家庭，也过上了幸福的日子。但是每每想起小时候的日子总是很开心，而那道简单的肉末冬瓜如今却再也吃不到味道了。