烧猪炒什么青菜好吃？
食材：烧猪肉，豆芽，韭菜 配料：油、盐、生抽、老抽、料酒、味精 做法步骤： 1. 将烧肉切成薄片。
2. 锅内热油，下肉片煸炒，烹入料酒去腥。
3. 放入切好的豆芽，加盐和生抽调味。
4. 豆芽炒熟后，放入切好的韭菜段。
5. 快速翻炒，调入味精即可。
小提醒： 1. 选择肥肉稍微多一些的五花肉，这样做出来才香。
2. 除了加生抽以外，还可以适当加入一些老干妈之类的酱料，增加风味。 当然，最传统的做烧猪的方法，是直接将五花肉用清水煮到软烂，再加入豆瓣酱、冰糖等调料。这样做出的烧猪味道也很不错的哦！ 如果亲想做来试试的话，可以参照下面这个配方： 五花肉750g，八角4个，桂皮1小块，香叶4片，干辣椒5个，花椒一小撮，冰糖10g，食用油适量，盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），酱油3汤匙（45ml），白酒适量