面条几种做法？
说到面食，我可就不困了啊！作为山西人，从小对面食就没得抵抗能力。 早上起来一碗刀削面，拌着醋和辣椒油，呼啦呼啦就下肚了；中午家里会蒸点莜面、烙点河捞（凉粉），拌着蒜吃。晚上回来一盘炒饼或者擀的面条，那吃得一个美啊…… 但是最让我忘不了的，是小时候夏天傍晚的味道。
那时候天气热，晚饭来得晚，一般在天黑后才吃。吃过饭出门，就能看到满天的星斗。回到家，一家人坐在院子里的藤椅上，边喝茶边聊天，偶尔能听到远处的虫鸣，时不时会有萤火虫飞过。 这时候妈妈就会给我们每人端上一碗加了冰块的甜汤，有西瓜，凉糕，芒果等等，我们一边吃一边聊天，别提多爽了。这个甜汤就是我们山西有名的“凉粉”，做法相当简单。