乳豆腐怎么做好吃？
说到这个豆腐，我可就不困了啊！ 作为一个地地道道的东北人，对豆腐这种食材那可是情有独钟啊，什么凉拌豆腐、炒豆腐、炖豆腐、煎豆腐、炸豆腐，不管哪种做法，我都吃的津津有味。 但要说我对豆腐最浓厚的感情，还要数用豆腐渣做的美食——豆渣丸子、豆渣面包、豆渣饼等等，只要是用到豆腐渣的烹饪方式，我都非常喜欢。
当然啦，今天这个乳豆腐也不例外，好吃的让我忍不住多啃了两口米饭(饭量真的大)~ 【食材准备】 主料：豆腐300g、胡萝卜1根、鸡蛋2个 辅料：油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、葱花适量 【制作步骤】
1.胡萝卜去皮，切成小丁。（其实这里可以用剁辣椒来代替胡萝卜，味道也不错）
2.豆腐切成小块，放入碗中，压碎。
3.打入两个鸡蛋，加少许盐，搅拌成糊状。
4.豆腐糊里加入切好的胡萝卜和葱花，搅拌均匀。
5.调入一勺十三香、一勺胡椒粉、两勺生抽、两勺老抽、一勺白糖提味，搅拌均匀。
6.加入适量面粉，调成粘稠适中的面糊。
7.平底锅热油，舀入一勺面糊，均匀铺开，小火慢煎至定型，一面煎好之后翻面继续煎，直至两面金黄，出锅控油。
8.搭配一碗大米饭，开吃~