猪排肋条怎么烤好吃？
排骨的做法有很多，炸、卤、炖都可以做出美味菜肴，今天给大家推荐一种新做法——烤箱版蜜汁烤排骨。用烤箱做出来的排骨外酥里嫩、香气扑鼻，配上一碗白米饭，美味又简单！ 食材清单：排骨1000克、生姜2片、八角3颗、桂皮1块、香叶5片、小茴香少许、生抽4勺、老抽2勺、料酒1勺、白砂糖适量、蜂蜜2勺
第一步：准备食材，排骨洗净后砍成小块儿（也可以直接买超市处理好的排骨），姜葱蒜切片备用。
第二步：锅里加适量清水，放入排骨、姜葱蒜和香料，大火煮开后撇去浮沫，加入料酒、生抽、老抽继续炖煮。 第三步：大约炖20分钟后，排骨软烂，加入适量白砂糖提鲜（这个时候可以尝尝味道，根据个人口味添加调味料）。
第四步：把排骨连汤带水移入碗中，放上两片姜，隔水蒸20分钟。如果锅里的汤汁比较多的话就倒出来保存，因为接下来还要用到。
第五步：蒸好的排骨放到网架上晾干水分（注意不要让盘子底部接触到开水，防止温差太大爆裂）。接着在排骨表面刷一层薄薄的蜂蜜水（蜂蜜和水比例1：10），送入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15分钟左右。
第六步：最后取出撒上葱花点缀即可。
用烤箱做出来的排骨表皮酥脆，内部软糯可口，搭配酱料一起吃香味四溢，吃完让人欲罢不能~大家赶快试试吧！