糍粑怎么炸好吃？
小时候，冬天是个好吃的季节。地里的萝卜、土豆、山药都挖回来了，留着过年吃；池塘里结了厚厚的冰，孩子们三两个一起，在冰面上戳个洞，然后猛地扎进水里，再爬出来，身上就多了一只冰坨子，敲掉后，就可以把刚捞上来的鱼放在上面，慢慢溜回家。 当然冬天也是好吃的食物最多的时候，打年糕，做豆腐，磨粉子（做粉丝），榨油，几乎每家每户都会有几样传统手艺留下的美食。
我家是做糍粑，将蒸熟拌透的糯米放在石臼里用木锤捣烂，然后捏成圆形状，放在锅子上屉蒸，熟了之后抹上红糖，吃起来香甜可口。 但我觉得最好吃的吃法还是油炸糍粑。 把刚从锅里蒸出来的糍粑，蘸着白糖一起吃下去，这感觉太妙了——酥脆的糍粑带着一丝丝的软糯，混着白糖的甜香味，整个口腔都被这种美妙的感觉占据。
除了蘸糖水吃，还可以做成麻球，将煮熟的糯米和豌豆粉调成糊状，装进袋子里面，绑紧袋口，放入锅中蒸熟，然后揪成小块，蘸着花生酱或者豆瓣酱吃掉。 还有更奇妙的吃法。我小时候，每年正月里都会有人拿着一个桶，桶里铺着干的稻草，中间有一个洞，旁边是几根竹签。
桶里放着煮好的糯米饭，一个人站在桶边不停地搅动着。待一切都准备好后，就会点起一堆火，烤着那堆糯米饭，不一会就飘来一阵香喷喷的味道…… 这道美食，叫做酒酿圆子。