核桃怎么煮好吃?
我最喜欢吃奶奶做的桃酥,可是奶奶已经去世好多年了,很想念她做的美食 ,最近想做桃酥解馋,就在网上搜了一下做法,发现这个核桃酥的做法跟小时候吃的桃酥味道一模一样!太棒了 准备食材:低筋面粉100g、花生酱50g(也可以用芝麻酱或者核桃馅代替)、鸡蛋液30ml、白砂糖40g、小苏打2g、植物油40ml、泡打粉3g、核桃碎60g 开始制作吧~
第一步:将花生酱用鸡蛋液、白砂糖和小苏打搅拌均匀 第二步:加入植物油继续搅拌均匀 第三步:加入过筛的低筋面粉、泡打粉和核桃碎,搅拌至没有干面粉即可 我的面团比较湿,就用了保鲜膜包起来,放在一旁醒面半个小时 然后把面团均匀分成7份,搓圆按扁,擀成薄薄的饼状 锅中热油,小火加热,把饼干生坯放进去煎至微微发黄即可 酥脆清香的核桃酥就做好啦~~真的和小时候吃的一模一样!太治愈了!