核桃怎么煮好吃?

佘倩春佘倩春最佳答案最佳答案

我最喜欢吃奶奶做的桃酥,可是奶奶已经去世好多年了,很想念她做的美食 ,最近想做桃酥解馋,就在网上搜了一下做法,发现这个核桃酥的做法跟小时候吃的桃酥味道一模一样!太棒了 准备食材:低筋面粉100g、花生酱50g(也可以用芝麻酱或者核桃馅代替)、鸡蛋液30ml、白砂糖40g、小苏打2g、植物油40ml、泡打粉3g、核桃碎60g 开始制作吧~

第一步:将花生酱用鸡蛋液、白砂糖和小苏打搅拌均匀 第二步:加入植物油继续搅拌均匀 第三步:加入过筛的低筋面粉、泡打粉和核桃碎,搅拌至没有干面粉即可 我的面团比较湿,就用了保鲜膜包起来,放在一旁醒面半个小时 然后把面团均匀分成7份,搓圆按扁,擀成薄薄的饼状 锅中热油,小火加热,把饼干生坯放进去煎至微微发黄即可 酥脆清香的核桃酥就做好啦~~真的和小时候吃的一模一样!太治愈了!

水丽静水丽静优质答主

我喜欢吃核桃,但是我吃不了新鲜的核桃仁,只有把核桃放在高压锅里蒸了之后才能吃到。 至于为什么能熟呢?因为核桃的壳薄,可以蒸煮。 用高压锅压熟的核桃很容易入味。所以我很喜欢这么加工过后的核桃。 但是现在市场上有一种叫鲜核桃的肉果卖的挺不错的。这种肉果是新鲜核桃里面的那一层皮给去掉然后晾干做成的小块状的东西。用凉水泡开然后再用清水清洗干净就可以吃了。 还有一种水果型的烤核桃也特别好闻又特别脆很好吃的哟! 当然还有其它的吃法啦~

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