鱼鳔煮什么作用？
最近很多问关于鱼鳔（鱼肚）的问题，看来大家对于这一味中药还是颇为关心的！ 首先，鱼鳔（鱼肚）是鱼类鱼鳔的干制品。鱼鳔，又称为“海狗肾”、“海蛤蚧”、“淡菜”。属于海洋水产养殖动物，像乌鱼、鳗鱼等都有鱼鳔，可以捕捞食用。 但是我们临床中用到的鱼鳔，大多是由黄颡鱼、鳗鱼、鲶鱼等鱼类加工制成的干品，个别也由海洋捕捞的鱿鱼、墨鱼等的鱼鳔制成。
目前，市场上售卖的鱼鳔质量参差不齐，价格也从十几元到几百元不等。虽然都是同一来源，但是由于产地不同，养殖环境各异，加工过程差别较多，导致各个厂家生产的鱼鳔在性味功效上略有差异。当然，这也和我们的中医基础理论密切相关——药食同源，有是药必有是用的道理。 那么，既然鱼鳔的功效大家都已经知晓，接下来我们就来说说这效果神奇的鱼鳔到底怎么食用吧！
鱼鳔的食用方法很多，最常用的就是开水冲泡后服用，也可以炖汤或者煮粥喝。但是大家在食用鱼鳔的时候一定要注意，不要和含有鞣酸的水果一起吃哦~ 因为鱼肉中含有丰富的蛋白质，一旦和富含鞣酸的水果如柿子、葡萄、山楂、石榴等一起食用，就会发生反应而导致结石产生；另外，患有痛风的病人也不宜摄入过多含嘌呤成分的物质，而鱼类本身就含有较高含量的嘌呤，因此应该格外注意。
孕妇应禁食鱼鳔，以免对胎儿造成不良影响。 看到这里，大家对这味中药已经有了基础的认知，接下来大家可以根据自己需求，到各大医药电商平台上选购啦～小妙在这推荐几家，大家可酌情选择购买： 当然，除了上述平台外，大家在购买时还可以根据需要到相应的药店进行选购。 看完这篇科普，相信大家对鱼鳔已经有一定的了解了，如有相关用药疑问，可在文末留言，我会第一时间给大家答复！