徐州辣汤哪里好吃?

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喝辣汤,是徐州人早上不可缺少的一件事。一天之中,最早开业的店,往往生意最好。而最火爆的地方,要数鼓楼区的户部山。一大早,很多市民就涌向这里,为的就是喝到一碗热腾腾的辣汤。 做辣汤的店家,门面都不大,都很“低调”,只有门口摆着几张桌子,里面都是坐着吃的人。

我去的这家,是在一个巷子里,很不起眼。店里面积很小,不到10个平方,却坐满了客人,大家边聊边笑,气氛非常融洽。 店主是个和蔼可亲的中年妇女,说话细声细气。据她介绍,她家做的辣汤,用的是纯瘦肉,因此吃起来很有劲,不松散。而很多人喝不惯纯瘦肉的辣汤,就喜欢放点油条、鸡蛋或者粉丝。 “你们可千万别小瞧这辣汤啊!”老板娘一脸得瑟地说,“我这辣汤啊,可是大有来头的。乾隆皇帝下江南的时候,还喝过呢!” 在她的一再推荐下,我也点了这有名的乾隆辣汤。 这碗辣汤,一上来我就被震住了。实在是太大了,比我脸都大。白白的胡椒粒,翠绿的香菜,金灿灿的黄酒,红亮亮的辣椒油,让人看了就食欲大增。 刚喝完一口,我就觉得浑身发热。果然,一会就感觉肚子里一股暖流,十分舒服。就连早上的那股困意,也消失得无影无踪。 这碗辣汤,实在太好喝了,连汤带水,我一干二净。

吃完早饭,全身通畅,神清气爽。真不愧是乾隆爷喝过的辣汤啊!

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