芝麻酱凉面怎么做好吃？
用料 面条 黄瓜 花生碎 生抽 老醋 白糖 香油 熟白芝麻 辣椒油 一大勺（根据自己口味放）
做法 1.黄瓜切丝，放在清水里慢慢淘洗，至黄瓜变软、颜色变浅即可。(这样处理的黄瓜会更加清爽，而且不会氧化变黑哦)
2.调汁儿！两勺生抽+一勺老醋+半勺白砂糖+一大勺开水搅匀。（我用的生抽和醋都是零添加的，所以不需要加热稀释）
3.把调好的酱汁浇在黄瓜上，加少许香油拌匀；喜欢吃辣的亲可以烧点辣椒油拌进黄瓜里，更香更好吃～
4.芝麻酱中加入花生碎、少许白砂糖和凉白开调匀，喜欢脆脆的花生米可以过一下油再使用。
5.面条煮熟后过凉水备用。
6.把调好的芝麻酱铺在面条上，盖上盖子闷两分钟，让酱料和面条充分融合，口感更佳。（这个步骤可以盖上盖子，直接入电饭煲或高压锅焖制，会更省时省力哦）
7.最后将调好的酱料和面条拌匀即可食用啦～
PS：
①煮面的时候可以在水中加点盐和食用油，这样能让做出的面条更加爽滑劲道。
②不喜欢吃酸的可以不放白醋，多放一点白糖，口感也会更加浓郁香甜。
③没有熟花生米可以不放花生碎，但放了花生碎的酱料香味更浓郁。
④调酱时的温度非常重要，太热容易把麻酱烫糊，太凉又不容易调匀，建议用温水或者冰水调制。