青芦笋凉拌怎么好吃？
芦笋是营养价值很高的一道蔬菜，可以说芦笋是集营养价值与食疗功效于一身的经典蔬菜。芦笋的食用部位是其嫩茎。芦笋肉质鲜嫩、风味爽口，被誉为芦笋，我国食用芦笋已有数百年的历史，明代李时珍的《本草纲目》就有记载：芦笋，性味甘寒，味寒无毒，具有清热、利湿、化痰、消食、健胃、止咳的功效。那么芦笋怎么做好吃呢，今天中国吃网就为大家介绍芦笋的六种吃法分别是：芦笋炒烤肉、芦笋煮冰糖饮料、芦笋烩饭、芦笋煎鸡蛋、鸡骨芦笋汤、清蒸芦笋。
芦笋炒烤肉
【配料】芦笋、猪肋条肉（五花肉）、辣椒、植物油、食盐、味精。
【做法】芦笋去老皮，洗净，切成小段；猪肉洗净，切成肉片；辣椒洗净，斜切成丝；油锅烧至八成熟，放入芦笋、肉丝和红辣椒丝，翻炒几下即成。
芦笋煮冰糖饮料
【配料】芦笋、白砂糖、水、盐、桂皮。
【做法】芦笋洗净、切段，装入玻璃瓶中；加入白象沙糖、水、盐和桂皮，充分搅匀，封好瓶盖；放置通风处，泡4天便可取食。每天吃4次，每次吃50克。
芦笋烩饭
【配料】芦笋、鲜香菇、瘦肉、大米饭、食盐、高汤、葱花。
【做法】芦笋洗净、切短；香菇洗净，切小丁；瘦肉煮熟，切末。把米饭、肉末、香菇丁、高汤、食盐调成饭汁。倒进饭锅中煮熟，放入芦笋段，撒上葱花即可。
芦笋煎鸡蛋
【配料】芦笋、鸡蛋、食盐、葱花。
【做法】芦笋洗好、切段；鸡蛋磕入碗中搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋液，边炒边放入芦笋段，加入食盐，葱花，炒至鸡蛋凝固，翻炒几下即可。
鸡骨芦笋汤
【配料】童子鸡、芦笋、红枣、料酒、人参、盐。
【做法】芦笋削去老皮、洗干净、切开；鸡洗干净，剁成块；红枣去核；将所有食材放入电炖紫砂锅中炖2小时；食用前加适量盐调味即可。