大米胡萝卜粥好吃吗？
近年来，很多人都比较注重养生，而饮食则是养生中的一个重要组成部分，生活中很多的人会有这样的烦恼，就是每天吃同样的食物，已经感觉没有什么味道了，而且经常吃大鱼大肉，生活过于奢侈也不是很好，所以我们要学会吃一些不同种类的食物，进行食物的替换，这样就不会产生吃厌倦了的感觉，接下来大家就来跟小编一起来看一下，大米胡萝卜粥是怎么做的吧。
需要食材
大米100克，胡萝卜50克，植物油1勺，盐1茶匙
制作方法
1、准备好制作食材，大米淘洗干净，胡萝卜去皮之后切成细丝。
2、油锅烧热之后，将大米和胡萝卜放入锅中翻炒，炒至大米变黑之后起锅，盛出来之后把它碾碎，之前记得要把大米晾干。
3、食材准备好之后，把大米和胡萝卜放在锅内，倒入适量的清水，大火加热之后把多余的水分盛出，改成小火熬煮米饭，等米饭熬好之后，加入盐调味即可。
吃大米的好处
1、延年益寿：每天吃100克大米作主食品的人，患有冠心病的风险比不吃米的人低一半。大米具有补脾、养胃、补肾、健脾、养胃、养阴、润燥等作用。
2、滋养肠胃：大米性味甘平，含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，脾胃气虚，食欲不佳、食少便溏、疲倦乏力者食之，既能补充能量，又有健脾胃补气血之效。
3、补气补血：大米性味甘平，味甘入脾，能益气补血。古代医书中记载：“大米，益气、和五脏，行气、健脾胃、消解胃部、冷闷等症。”，不少女性都有贫血之象，脸色潮红，乏力心悸，此现象可食用滋补性较强的大米有帮助，用玉竹50克烧汤，加入适量的大米，共煮为粥，有滋阴补血的效果。
4、利尿：大米对水肿有一定的治疗作用，其茯苓肠汤、冬瓜大米粥对肾炎水肿、高血压水肿有良好的疗效。
5、补中益气：在寒冷季节若粮食中不加花生，人体气血失调，容易生病。古药书中所述：“花生滋润补虚，益气养阴，止血清肺，和五脏，生肌肉，益气和血。”所以，冬天食用花生也有助于补气血，脾胃气虚，血虚衰弱者食用更有益。
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以上就是小编今天给大家介绍的关于大米胡萝卜粥的详细制作方法，以及吃大米的诸多好处，生活中人们可以多更换粮食种类，不仅仅有助于营养的摄入，同时还能增加饮食的多样性，让生活少一些乏味，多一些乐趣吧。