椰子脆片有什么功效？
椰子是属于常见的热带水果之一，现在已经是到了快冬季的时候了，这时候吃冰淇淋会感觉到更加的美味。其中，椰子脆片是一种零食。那么，要如何吃椰子才健康呢？
功效：
1、椰子中含有的维生素B族，能帮助人体消化、营养吸收和热能代谢。
2、椰子含有一种叫椰子油的油脂，可润肠通便、滋阴减肥。
3、多食椰子能纠正糖尿病、电解质失衡，还可利尿。
4、吃椰子还可补充维生素A、B和维生素C。
5、椰子所含的蛋白酶，可分解人体内的脂肪，利于胆固醇代谢。
食用宜选择清淡、滋味较少、肉质较少的椰子为宜。如椰子浆、椰子绒等。若选择皮厚、肉质厚、汁水多、滋味少的椰子，可用以煲汤、熬粥、煮粥或制成椰汁饮料，如可乐、透明奶茶、香芋奶昔等。不宜选择雪梨状、圆球形、表皮皱缩、果皮色深色重、果肉肥厚、汁少味甜，以及树龄三年以内的新品种。当选择好椰子后，需用舌头细细品尝，其味道有如奶油，香醇滑顺，入口即溶。
不食用椰子汁饮用，将椰子洗净，即可直接饮用，也可用搅拌机榨取汁液饮用。想多喝些汁，可用汤勺敲打，只要勺不破，汁就不会流完。如不用汤勺，可用两手掌心挤压椰子，令汁液射出，用手接住，再倒入杯中。每次饮量以半只椰子汁为宜。
虽然椰子有一定的药用价值，但毕竟寒凉，若孕妇食用发生腹泻则后果不堪设想。而老人、儿童和脾胃虚弱者，则不宜多吃椰子。