土豆片好吃吗？
作为一个土生土长的西北人，我喜欢吃土豆！ 首先，在西北有很多以土豆为主料的菜品，如西葫芦炒土豆丝、醋溜土豆丝、凉拌土豆丝、糖醋土豆块、酱焖土豆块、青椒土豆丝、孜然土豆片等等；也可以做成主食，如炸糕（西北叫炸麻花）、煎饼果子（西北叫糊汤饼）、土豆包子（西北叫洋芋包子）等。 其次，在西南很多地方也喜爱吃土豆。 就拿云南来说吧，有泡姜炒土豆丝、炸酥豆焖烤茄夹、炸土豆丝、炸土豆丸子、炸薯条、煳辣土豆鸡、小锅米线（带土豆丝）、凉虾（带土豆泥）、木瓜水（带土豆泥）…… 而且，在西藏也有很多以土豆为原料的菜肴，如风干土豆煎蛋、酥油炒土豆、酸奶煮土豆、土豆沙拉等等。 当然，还有以土豆为原料的西方菜肴，如法国的土豆沙拉、意大利的披萨（也就是西北人的“烙馍卷菜”）和马铃薯饼（和西北的“洋芋叉叉”有点类似）。 总之，土豆是一种很好吃的蔬菜。
但是，正如@丁香医生所言，虽然土豆的营养价值不错，但人体真正能从土豆中获取的热量并不可观。 如果想靠多吃土豆来增肥，那可真是难于上青天啊！