豆粉怎么做豆腐方法？
豆腐味甘，性凉，入脾、胃、大肠经，有益气宽中、生津解毒的功效，用于治疗营养不良、补气养胃、清肺化痰、清热解毒、调和脾胃等病症，被誉为植物肉。
黄豆的蛋白质含量高达15%~20%，含有的卵磷脂、皂素、可以降低血液中胆固醇含量、避免脂肪摄入过多；黄豆中含碘量也很高，能防治甲状腺肿；黄豆中的卵磷脂还可以除去胆固醇，防治动脉硬化。
怎么把黄豆加工成豆腐呢？
1、备齐原材料：黄豆500g、糖50g、醋50g、水5KG。如果糖和醋的比例不对，会影响制作的效果，醋多了会酸，糖少了会无甜味，最好是先用适量清水化开糖和醋，再用此水倒入黄豆中，黄豆要用筛子过滤清洗一下，清除杂质。
2、把清洗好的黄豆放入事先准备好的5KG清水中，泡6个小时以上，最好隔夜；泡好的黄豆用手捏一下，感觉变软即可。
3、把除醋以外的所有材料放入豆浆机中打成豆浆；若没有豆浆机，则用勺把豆子捞出，把豆浆除去渣滓，然后倒入另外的容器中，再把醋倒入豆浆中，醋和豆浆的比例为1：500，即15g醋倒入5L豆浆中，调成一碗豆浆，用勺子搅拌均匀即可。
4、把刚才的豆浆煮熟，注意不要开锅，煮到8成热即可，因为最后还要用凉水激一下。
5、把煮好的豆浆冷却，要马上放在冰箱里冷藏，避免细菌滋生，注意不要把豆浆露到空气，不然会起泡沫。