花菜炒肉怎么炒好吃？
1.先把肉片用料酒，酱油腌制一会 2．起锅热油爆香葱白，姜丝和花椒，再加入腌好的肉片翻炒至变色盛出备用； 3.锅里放少量油烧热，下入菜花炒至断生；
4.加入肉片翻炒均匀，加盐调味即可！ 1、将猪肉切片待用。 2、将菜花洗净用小刀把根部较硬的部分去掉，然后掰成小朵待用（如果怕弄脏手可以用筷子来掰）； 3、炒锅放油烧热，放入葱花爆香，倒入切好的瘦肉片炒到发白后加入两勺酱油继续炒出香味，倒入适量的水，大火烧开后，撇去浮沫，再转小火炖五分钟，然后加入菜花，大火煮三四分钟，最后加少许盐调味就好了，鸡精可不需要了哦 材料：猪里脊肉50g，菜花(花菜)700g，植物油适量，大葱10g，生抽1茶匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，清水1/2小碗，淀粉1汤匙
1、备料：猪里脊切薄片，葱切成段;菜花用手掰成小块用清水浸泡清洗后捞出控干水分;取小碗放入蚝油、生抽、糖、淀粉和水调匀成为碗汁。
2、热锅热油，放入葱段炝锅后再放入猪里脊翻炒至变色。
3、放入菜花翻炒片刻。
4、淋入碗汁炒匀。注意汤汁要稍收一下。关火出锅装盘即可。