自制黄桃罐头好吃吗?
首先回答楼主的问题,自制黄桃罐头很好吃! 以前没有冰箱的时候,会做成烧酒,把切好的桃子放进去,然后密封起来。等夏天的时候拿出来喝,那味道真是……妙不可言~ 后来有了冰箱,就改成做成罐头的做法。先炒糖,等糖熬成焦黄色后加入切成小块的黄桃。快速翻炒均匀即可出锅,然后把拌好白糖的黄桃捞出来放置在干净的器皿中,冷却后放入冰箱冷藏。几个小时候之后就可以吃到美味的黄桃罐头了。
我小时候最喜欢的吃法是先用勺子舀着吃,等吃完以后把瓶子倒过来放到桌子上,用杯子压一压,让瓶底那些甜汤倒回碗里,再喝掉。嘿嘿,是不是有种捡到大漏的感觉呢~~ 黄桃罐头做好以后可以放很久,记得以前家里做的那瓶,从夏天喝到冬天,都没有吃完。每次拿在手里小小的一个,一口一个刚刚好。
现在生活条件好了,超市里有各种各样的罐头。但是总觉得还是自己做的最好吃,毕竟那是用心血和汗水换来的。外面卖的罐头虽然包装华丽,但是里面到底是什么东西真的很难说。 现在我做黄桃罐头也会做一些改进。比如以前是用白砂糖,现在我改用椰浆或者椰丝作为甜味剂。在制作的过程中还会加入牛奶、香蕉,这样吃起来口感就更丰富了。 你们那里有没有做黄桃罐头的习俗呢?希望楼主可以在评论区分享哦~