电饭锅怎么做土豆饭？
用料 米饭 一碗 大米适量、小米适量 辅料 盐1勺 鸡蛋1个 酱油2勺 芝麻油2勺 葱花3根 胡萝卜半个 做法步骤 1. 准备好材料后，把大米淘洗干净，加入少许的食盐拌匀后，浸泡三十分钟左右；把新鲜的鸡蛋打碎搅匀备用。
2. 将胡萝卜切成小粒状待用。 如果有泡菜坛子可以把切好的胡萝卜放入其中，加满水腌制一天，这样会使得做出来的炒饭更加入味。 但是我没有……所以只好用热油炒出来了。 平底锅倒少许的油烧热，倒入胡萝卜丁翻炒，待颜色变深后，就可以盛起来了。（因为我怕油腻所以没有将胡萝卜下锅油炸，直接用热水焯了一下）
3. 电饭锅里注入和水等量的植物油，晃匀。 按下煮饭键，等到电饭煲开始加热后，把泡好的米和调料搅拌均匀后，撒入葱花和胡萝卜。
4. 把打散的鸡蛋液淋在米饭上面，再用勺子划开拌匀。 盖上锅盖，等到电饭煲再次跳至保温状态，继续焖十分钟。
5. 最后用筷子拌一拌，让每颗饭粒上都沾上香油，再撒些芝麻即可盛出食用了。
小贴士
1. 做这种简易炒饭，最好的大米是籼米，因为粳米的粘性大，做成炒饭不易松散。
2. 在浸泡大米的时候，记得往里面加少许的食盐，这样可以使蒸出来的米饭更香糯。
3. 因为我用的电饭锅不是智能的，所以无法实现自动控温，只能在加热的时候不断地观察，然后手动调整时间。