发鸡蛋怎么做好吃？
做法如下，超级好吃！一定要试试！ 首先准备食材： 鸡蛋5个、黄瓜一根、紫甘蓝半颗、胡萝卜半根 辅料：生抽适量、香醋适量、白糖少许、盐适量、胡椒粉适量、味精适量（可不放）、香菜或者香葱一颗
1.把蔬菜洗净切丝备用；如果喜欢脆一点的口感可以让蔬菜在水里稍微焯烫一下。
2.调汁儿：生抽+香醋+白砂糖+胡椒粉+葱花搅拌均匀待用。 （调料的用量根据自己的喜好来调节啦~我一般是不放盐的，因为生抽和香醋都有一定的咸度哦～）
3.把调好的汁浇到鸡蛋上面，然后充分搅动让鸡蛋和料汁儿融合。
4.最后点缀上香菜或者香葱就ok拉～大功告成！ 吃的时候拌一拌会更入味哦~~~
其实这个菜做起来超简单，关键就是要调好料汁儿，料汁儿要浓稠一些更好吃噢~~