煲仔饭怎么做家常做法？
家常煲仔饭的做法
煲仔饭材料：
泰国米200克、腊肠1块、蚝油适量、甜面酱适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、水适量、白糖1茶匙、香油1茶匙、盐适量、油1茶匙。
煲仔饭做法：
1、把泰国米淘洗干净，放入锅中（水量跟平时做米饭一样），煮开。
2、煮开之后，搅拌一下，盖上盖子，把火调成中火，继续煮。
3、一边煮，一边准备腊肠。把腊肠清洗干净，切成片。
4、锅中水煮开，就把腊肠放进去，大火煮1分钟，煮出腊肠中的盐分后马上捞出（这步不能省略，腊肠本身比较咸）。
5、把腊肠码放好在米饭上面，盖上盖子，继续用中火煮到水分快收干。
6、米饭煮到水分快收干的时候，煮煲仔饭的酱汁：锅中放入1茶匙油，1茶匙白糖，加入2汤匙蚝油，1茶匙甜面酱，加入1茶匙老抽和生抽，放入1汤匙水，煮开。
7、煮开之后，搅拌一下熄火，加入1茶匙香油，搅匀（酱汁煮开即可，因为后面还要加到米饭上一起煲的）。
8、加入调好酱汁，盖上盖子，小火再焖5分钟左右关火。
9、撒上葱花，焖1分钟后就可以上桌了。
小贴士：
1、腊肠一定要提前煮一下，煮出部分盐分后再做煲仔饭，腊肠本身比较咸的。
2、泰国米做煲仔饭最好，煮好后比较粘。
3、煮煲仔饭的酱汁，可以根据自己喜欢的口味加，我只加了蚝油、生抽、老抽等。