胡萝卜可以烧稀饭吗？
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和E，胡萝卜素是维生素A的主要来源，对机体产生一定的抗生育作用，可在产生症状的前几月暴露于低剂量雌激素的环境中避免发生子宫癌。 维生素C能转变某些生物酸的代谢，抑制氨基酸的代谢，并能抑制致癌物质的形成，可使许多致癌化合物失去活性，甚至阻止癌细胞的生长，维生素E是一种抗氧化剂，能抑制生物膜的氧化，对细胞的正常结构与生命活动有重要作用。
胡萝卜可以烧稀饭吗
据《本草寻原》记录：“胡萝种出西国，红色故谓红花，今名胡萝卜，紫花者为不佳。”说明自古胡萝卜都是红色的，而现在市面上确实也多是以红色为主。但是，如果你买到的是白色的胡萝卜，可千万不要丢掉哦。因为白色的胡萝卜对人体的健康更有益。
胡萝卜炒鸡蛋：
胡萝卜炒鸡蛋的做法 原料：胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精。做法：1、胡萝卜洗净，切成块；2、鸡蛋打成蛋液，加入适量盐和鸡精搅匀待用；3、油锅烧热，下入蛋液划炒至成型盛出备用；4、另起油锅，烧热后放入胡萝卜快炒，再放入炒好的鸡蛋，加适量盐和鸡精，炒匀出锅。
小贴士：1、鸡蛋和胡萝卜都要炒熟，否则会影响口感；2、如果担心胡萝卜的生味影响鸡蛋的鲜味，可以先把胡萝卜煮熟再下锅炒。
胡萝卜的食补作用：
胡萝卜炒鸡蛋 补充微量原素的重要食物之一。
胡萝卜炒鸡蛋 与花生搭配，是补充维生素A的最佳组合。
胡萝卜炒鸡蛋 补充蛋白质，是日常生活之佳肴。
胡萝卜炒鸡蛋 色泽漂亮，有层次感。
胡萝卜炒鸡蛋 做法简单，适合上班族。
胡萝卜炒鸡蛋 美味营养，简单又省钱
胡萝卜炒鸡蛋的优势：
一、方便 炒鸡蛋，可以说是家常菜肴中最简单的一种烹调方式，只要会使用菜刀，会煮开水，就会煮这道菜。这也是为什么炒鸡蛋是最常见也是最受欢迎的一种烹调方式，炒鸡蛋方便，简单，省时间，省时省心，而且因为炒的时候放些清水，不会让蛋粘在锅上，清理起来很方便。
二、营养 胡萝卜炒鸡蛋具有补肺养血，健脑益智，补肾益精，养肝明目，补血润肠，解肺毒，止咳生津。三、搭配完美国际营养素 胡萝卜炒蛋完成完美营养组合：胡萝卜含有胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C和钙质。