豇豆可以炒胡萝卜吗？
豇豆可以炒胡萝卜吗？大家在使用豇豆的时候，经常遇到一个问题，就是豇豆应该怎么吃？其实，豇豆是可以和胡萝卜一起炒的，没有什么大问题，而且味道非常不错，接下来就让我们一起来看一看豇豆炒胡萝卜的具体做法吧。
豇豆炒胡萝卜需要下列食材：
主料：豇豆300g、胡萝卜100g。
调料：食盐2g、花生油15g、白砂糖5g。
具体做法：
1、豇豆洗净，切成10厘米长的段；胡萝卜去皮，切成长8厘米、宽0.5厘米长的丝；芹菜洗净后切段，放入沸水锅中焯一下，捞出待用。
2、锅置旺火上，放鲜汤烧沸，放入豇豆、胡萝卜丝、芹菜段、精盐、白糖，待菜熟后，注入花生油，出锅装盘即可。
小编提示：
豇豆进入我国已有数千年的历史，在古代称为扁豆，或叫菜豆，因特殊香味而深受人们喜爱。在我国分布很广，广泛栽培于世界各大洲至今。胡萝卜素可以渗透到皮肤内，使皮肤洁白、细腻；能促进血红蛋白的合成，使人脸色红润；能抵抗紫外线，避免皮肤受到紫外线的伤害。