甑糕为什么好吃?
我也不知道为啥这货这么好吃! 只知道它是由两部分组成的,上部是蒸的满满的糯米和果脯,下部是绵软的红豆沙。 吃的时候用牙签扎着上层糯米的缝隙处,蘸着红糖水一起吃~ 真的很好吃喔~ 所以你问为什么好吃,我还真不知道怎么解释,只能告诉你: 我吃了,我爱了~ 你也来试试呗~(嘻嘻嘻)
顺便告诉你,这玩意儿是有“原方”的。 就是我之前做的这个枣糕的原方。把枣换成糯米,少糖或者无糖,加水和面,下锅蒸就可以了~ 是不是超简单~ 不过我做的时候有时候会放红豆沙或者红豆粉来增色。 如果不放的话,蒸熟后就是透亮的浅黄色喽~ 然后可以刷上蜂蜜水、糖水等,再蒸熟~这样颜色会更亮些~ 当然最地道的吃法还是蘸着红糖水吃啦~ 对了,还可以泡在牛奶里吃,也很棒呢~