海米和牛肉能同食吗？
在海米炒蛋中加上牛肉会如何？会让营养发挥加倍的作用，还是相杀相伤会让营养大打折扣？有些人会对两种食物同时食用产生疑问，今天就让小编为大家揭秘答案。
在现实生活中，由于人们生活水平的逐步提高，于是，一些营养学家也开始对日常生活中的饮食开始注意起膳食搭配。他们发现，不同的食物结合食用，其功效会比单纯食用某一食物更好。而药食同源的中国，在两餐之间食用中药搭配的食物不但无毒副作用，还能调理身体。
在古药书中，对它有“化痰用药，烧煮皆宜”的记载。对支气管炎、哮喘等不适有显著疗效，明代李时珍将其列为药中上品。
现代医学研究表明，海米所含的碘，是构成甲状腺素的重要原料。经研究发现，人本身是不能合成碘的，必须从食物当中摄取。如果长期食用无碘食物，就有可能诱发碘缺乏病，但是如果人体摄入碘元素过多的话又会引起碘过剩，同样会引起碘过敏症等症状。
牛 肉
牛肉味美，人人爱吃，它营养丰富，营养丰富，脂肪含量低。维生素含量高，营养价值比猪肉高一倍，比鸡肉高4倍。
牛肉比猪肉含量更多的肌氨酸，而且更富于胆固醇，因而更适宜减肥者食用。另外，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎的功效。适用于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩等症。
平时应该多吃些牛肉，不过，海米和牛肉能同食吗？
由于海米带有些咸味，牛肉也是有毒的，所以应该用水洗一下，然后再加水煮熟，它可以滋补元气，而牛肉则是补充身体气血，如果我们吃牛肉，就意味着我们的元气已经消耗了，需要进一步补充，牛肉正好可以达到这个效果。
从现代医学的角度来看，牛肉和酸性水果一起吃易生气，应尽量避免。海米和牛肉同时吃是没有毒性，不会伤害身体，但是吃的时候应该注意，不能发挥最大的营养价值。