烧饼夹菜哪儿最好吃?
昨天逛了西安的回民街和北广济街,以及周围的小巷,对这个问题还是有资格回答的。 首先给出结论,就烧饼夹肉来说,最好的是贾三灌汤包(北广济街店),第二好吃的是刘信肉饼(庙后街店),第三好吃的是老童家(北广济街),第四好吃的是金康泰(北广济街店) 金康泰的饼酥脆爽口,薄如纸,但是很耐嚼,越嚼越香,我一个人能吃掉半张。酱也是香辣口味的,我喜欢! 刘信的肉馅儿是肥瘦相间的,而且不是纯瘦肉,有淡淡的油脂香,味道偏咸鲜香辣口。
第一好吃的贾三灌汤包皮薄汤多,一口下去满满的汤汁儿,不过我觉得咸淡正好,不会很齁。
第二好吃的老童家,跟贾三比起来,皮要厚一些,但是也超级棒! 第三吃的金康泰,跟第一的金康泰不同,这个金康泰的饼非常厚,但是也很脆,像炸的馒头片,不过味道也不错。 最后说一个有意思的事情,我去的时候遇到一个大姐,看着像是外地人,她问我是这个是烤饼吗,我说是的,然后她说她想吃,但是她不知道这个叫什么名字,也不知道该怎么买…我只好又给她重复了一次“这就是烤饼”,她说她知道这个叫法,就是不知道怎么买…好吧,也许是我想多了… 以上都是我个人观点,仅供参考。同时补充一句,这些店都很容易找到,随便问一个西安本地人都知道。