冰冻肉营养会丢失吗？
冰冻肉的营养一般不会丢，肉类在冰冻之后，营养元素并不会丢失。但是在冷冻的过程中，可能会出现营养元素沉淀的情况，影响口感，并且冰冻肉中的水分还会结成冰，吃的时候水分会流失，口感会比较差。
肉的保存时间一般都比较长，在冰冻之后，营养一般不会丢失，并且能够有效的抑制微生物的繁殖，还能保持肉质。虽然冰冻肉营养一般不会丢失，对于身体健康也没有太大的影响，但是不建议食用太多冰冻肉。另外不建议给儿童、老年人以及消化系统患有疾病的人群食用冰冻肉，以免对身体造成不良影响，甚至可能加重原有的疾病。
冰冻肉一般需要放在零下18摄氏度的环境中，并且还需要把密封好，这样冷冻的环境，能够防止微生物滋生，还能够延长保存时间。冰冻肉一般不可以放到冰箱的冷冻室里面，冷冻室的温度不稳定，很容易使细菌繁殖加快，影响肉类品质。冷冻肉一般可以放到冷藏室里面，并且还需要把温度调节在零下18摄氏度。
饮食注意事项
在冷冻之前，可以把肉切成合适的大小，放到塑料包里面，包好之后再放到容器内，之后存入冷冻室进行冷冻。肉在冰冻之后，不可以放到常温环境当中，也不可以放到冷藏室，这样非常容易滋生非常多的细菌，甚至还会产生致癌物。