怎么做早餐营养汤?
早餐营养汤一般由以下四部分组成:
主食类如面包、蛋糕、麦香鱼、馒头等,粥类如白米粥、八宝粥、江米粥、肉骨粥等,优质蛋白质类如牛奶、蛋类、酸奶、咸鸭蛋、酸牛奶、水煮鸡蛋、嫩煎鸡蛋、荷包鸡蛋等,蔬菜水果类如番茄、酸菜、南瓜、大白菜、黄瓜、红辣椒、香菇、绿叶蔬菜等,以及少量油脂类如鱼子酱、榨菜、奶油等,或少许盐类如番茄酱。
早餐营养汤的搭配以清淡、爽口为宜,不可过于油腻,如油条加稀饭、煎馒头片加鸡蛋汤之类;宜清淡、易消化又富于营养,如牛奶加鸡蛋、包子加麦片之类;宜简捷、方便,有利4-12岁儿童咀嚼、吞咽、消化吸收,如馒头夹酱豆腐、面包夹火腿肠之类。
当然,每个家庭应根据自己家庭的实际经济状况和每个成员的饮食习惯酌情增减种类和分量。