牛肉萝卜汤放葱吗？
生活中很多人会经常喝牛肉汤，但具体会放什么就因人而异了，很多人喜欢放葱，但有些人不喜欢，那牛肉萝卜汤放葱吗？
事实上，牛肉萝卜汤是否放葱，还是要看个人喜好。如果对生姜和葱特别讲究的话，牛肉萝卜汤最好是不要放葱。如果放葱的情况下，会使牛肉的鲜味大大减少，并且会有强烈的辛辣味，这样就容易抵消掉牛肉的鲜美味道。
其实，如果想要牛肉汤鲜美无膻味的话，最好是不要放葱。可以放一些姜片和花椒就可以去膻提鲜了。如果是烹饪素菜的话，放葱可以起到提味的效果。
切记，牛肉汤绝对不能和黄芪一起服用。牛肉和羊肉都是热性的食物，这俩在一起会使热量更高。如果配上盐，就会导致肝火旺盛，出现眩晕耳鸣、头晕目眩等症状。
喝牛肉汤的禁忌
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、乙肝患者不可多食
中医认为牛肉有补脾健肝止咳的功效，应多食，但乙肝患者忌食，以防乙肝病情加重。