胡萝卜鸡蛋能煮吗？
因为胡萝卜富含胡萝卜素，而鸡蛋富含蛋白质，都是对身体有好处的食材，所以这两者煮在一起应该是没有问题的。可能很多人还不太清楚这两者煮在一起会是什么味道，下面，就来为大家一一解答。
胡萝卜鸡蛋能煮么
可以的。
鸡蛋：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有较高的营养价值。鸡蛋中有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的作，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组记忆力。不仅如此，鸡蛋还有预防癌症、延缓衰老。使皮肤光滑美容、提升活力、提高记忆力等功效。
胡萝卜：
胡萝卜可促进人体的正常情况，减慢器官的老化，同时还能增进消化道，避免高脂血症，还有助于减轻致癌物质在给脏器所带来的伤害，对人体有重要的保健作用。
胡萝卜鸡蛋的做法
1、胡萝卜用刷子清洗干净，切丝；香葱洗净，切段；鸡蛋打入碗中，加入盐打匀，备用。
2、油锅烧热，放入鸡蛋炒熟，取出。
3、锅内放入胡萝卜丝翻炒，直至胡萝卜熟烂，放入鸡蛋，添加适量的盐调味，撒上葱花就可以起锅了。
胡萝卜鸡蛋营养价值有哪些
1、增强免疫力。鸡蛋黄富含卵磷脂，卵磷脂有助于胃粘膜的修复，不止保护胃粘膜，还能丰富胃肠消化道的屏障，以减慢胃肠功能的衰老，有助于胃溃疡的痊愈，而且卵磷脂可以帮助溶解胆固醇，使胆固醇不会因为被吸收而沉积在肝脏或血管壁上，而被排出体外。
2、保护眼睛。鸡蛋中还含有维生素A，以及含有不饱和脂肪酸，对预防白内障、改善视力、保护肝脏、对青少年骨骼生长，还有保护预防贫血、骨髓神经衰弱都有很必的辅助治疗作用。