红薯粉可以做土豆饼吗？
土豆饼中加入了红薯粉，红薯粉可以提高土豆饼的弹性和柔软度，使土豆饼口感更香更软糯。以下就一起来看下马铃薯红薯粉饼的做法
食材：
土豆300克、红薯粉200克、猪肉、油、盐、淀粉、鸡精、胡椒粉、小葱
做法：
1、将土豆用机器刨成细丝，用清水浸泡，猪肉剁成猪肉糜。
2、红薯粉倒入凉水中，用手慢慢搓成粉状再清洗干净，红薯粉要用凉水将面粉搓开再炒或者蒸，用开水把红薯粉烫熟了，就成团了。
3、将泡好的土豆丝挤干水，放进碗里，加上猪肉糜，加上红薯粉、淀粉、油盐、鸡精、葱花、胡椒粉一起搅拌均匀。
4、平底锅加入适量的油烧热，用勺子一勺一勺地将薯丝和猪肉糜分别压成小饼，放在锅里小火慢慢煎，煎至两面金黄就可以了。
5、在烹饪土豆饼时注意火候不要太大，以免容易焦糊，在土豆饼中加入红薯粉后，可以让土豆饼变得更加香软。