土豆蛋炒饭吗？
土豆蛋炒饭是一道由米饭、土豆、火腿肠、鸡蛋、香葱等做成的美食。
准备用料：米饭1碟、鸡蛋2个、土豆1个、火腿肠1根、油盐适量、葱花1汤匙、
如何做土豆蛋炒饭的制作方法：
1.准备所需材料，土豆和火腿肠切成小丁，这里用的是熟米饭，如果用生米煮米饭，将米淘洗干净后，加入适量水，再加入土豆和火腿肠丁，煮熟，熟后将米饭和蔬菜分别盛出备用。
2.将鸡蛋磕入碗内，加入1茶匙葱花，用筷子将鸡蛋和葱花打散。
3.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，待鸡蛋液稍凝固，用铲子翻炒鸡蛋，将鸡蛋炒散，将鸡蛋炒制成熟，盛出待用。
4.锅内再添加少许油，放入葱花爆香，再加入土豆丁翻炒片刻。
5.将米饭放入锅内，用筷子将米饭拨散，将米饭和土豆丁翻炒均匀。
6.放入火腿肠丁和炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
7.加入适量盐调味。
8.翻炒均匀，盐味稍咸一些，炒熟的米饭会吸收一部分盐味，盛出即可。