猪肉圆怎么做好吃？
猪肉馅儿（肥瘦相间最好），加上葱姜末、花椒水或茶叶水去腥增香，加入生抽、老抽、白糖提味，顺着一个方向搅拌上劲 调好味道的馅料包进饺子皮里做成饺子，蒸熟或者水煮都可以 我最喜欢水煮了，清水加少许盐煮开，放入饺子煮熟后连汤一起倒入砂锅煮几分钟让味道更浓郁些，最后撒葱花提香就好了～ 这个肉圆可以是一次性多做一些放在冰箱里冷冻起来，下次拿出来直接煮很方便~
我家经常这样做，咸鲜入味，软乎乎的一颗，搭配白米饭好吃到哭啊～
胡一万优质答主猪肉圆是一道非常简单易学的家常菜，而且味道非常美味，做好的猪肉圆可以单独食用，也可以当作火锅的食材，味道都非常的鲜美。下面，我就来给大家介绍一下怎样做猪肉圆才能够做出来好吃又美味。
猪肉圆想要做的好吃，一定要选对材料。鲜嫩的猪肉，最好是猪前腿的精肉，不能放肥肉，这样煮好的猪肉圆更Q。还有就是一定要用最传统的手工磨好的纯红薯粉，不能用太细的红薯粉，这直接影响猪肉圆的成败。还有就是盐巴、生姜、五香粉、料酒以及红葱等等材料。
第一步：将生姜和红葱切成碎末待用，然后将猪肉清洗干净切成小块，然后将猪肉放入料理机中打成细碎的肉糜。将切好的葱姜末，加入肉糜中，再加上料酒、五香粉和盐巴，朝一个方向不停的搅拌，搅拌粘稠上劲。
第二步：将红薯粉放入一个大一点的容器中，加入适量的凉开水，不停的搅拌粘稠即可，再将肉馅分批的加入红薯糊中，朝一个方向不停的搅拌，搅拌均匀，直到不能动为止。
第三步：将烧锅热水，水烧开，用一个小的瓷碗刷上一层凉开水，然后将红薯糊用一个羹匙加入瓷碗中，加入一小团红薯糊就行。用羹匙将瓷碗中的红薯糊圆成圆形，再加入适量的猪肉馅，然后朝里窝一下，再加入适量的红薯糊封口，还是朝一个方向圆成圆形，直到瓷碗的碗口满为止。将瓷碗倒扣在开水中，轻轻拍打瓷碗的口，将猪肉圆下入锅中，下入锅中后，用一个小瓷勺将锅中的开水淋到刚刚下入锅中的猪肉圆上面，直至猪肉圆全部都浮起在水面上，再煮一两分钟，就可以捞出沥干水分待用了。按照这样的方法，继续做其他的猪肉圆。
第四步：猪肉圆做好后，想怎么吃就怎么吃。可以蘸点辣椒水直接食用，吃法和食用凉皮、米皮、面皮一样。也可以下入开水锅中稍微煮一下，再捞出放入碗中，加入调料，再舀入煮猪肉圆的原汤，就是一碗美味的猪肉圆汤面了。还可以将猪肉圆切成薄片，加入青菜下入锅中煮成汤也可。如果是在做火锅时，将做好的猪肉圆直接放入锅中煮熟也是非常的美味鲜香。（图片来源于网络）
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！