红枣糖水怎么煮好吃？
材料：银耳 25g、冰糖适量、大枣10g、水300毫升 做法：将银耳用清水浸泡后取出，清洗干净，去掉根部，用手撕成小块； 大枣清洗干净，去核，切成块状待用。 煲锅内倒入清水，放入银耳和大枣，先用大火煮沸，再转为小火炖一个多小时左右。 在炖的过程中，需要不断的搅拌，以免银耳沾锅。 当听到煲内水沸声逐渐减弱时，冰糖也差不多融化了，这时就可以关火，盛起糖水饮用。 小贴士： 用高压锅煮银耳汤会更快，而且更软烂，但是味道没有那么香醇。 如果想用高压锅的话，把处理好的银耳跟原料一起放进去，加水没过表面即可，压力锅上汽后蒸25分钟左右就差不多了~
推荐购买农家自种的新鲜银耳，这种银耳口感比较好，比较脆嫩。 购买的时候要注意辨别，不要买颜色特别白的银耳，正常银耳的颜色是米白色或者乳白色的哦！ 除了直接吃外，可以做成甜品食用，比如熬粥、炖汤或是做点心都可以呢~~