如何快速制作家常鱼丸？
用料：草鱼1只、马蹄适量、肥猪肉馅50克、葱姜适量
家常鱼丸的做法
1、先把草鱼的下巴部分剔除，然后用刀剁去头尾。
2、从尾巴的根部开始进刀，贴着鱼骨把鱼肉片下来。
3、然后在刮下鱼腩上的剩余鱼肉。
4、鱼肉放入大碗内，加入1茶匙盐腌制10分钟。
5、然后加入葱姜汁，用手反复抓捏，直到抓出鱼蓉。
6、马蹄去皮切成末，肥肉馅与马蹄混合后加入到鱼蓉中。
7、顺着一个方向搅拌均匀，然后加入适量的水继续搅拌上劲。
8、水烧开后，左手抓起一撮鱼蓉从虎口处挤出丸子，右手用湿勺子刮下来。
9、丸子浮起来后捞出。
10、把白萝卜切成块，与葱段、姜片一起放入汤锅中煮15分钟后加入鱼丸。
11、加入适量的盐巴，煮5分钟即可出锅。