苹果醋泡蒜有什么功效？
在古医书上，有一些用醋来治疗疾病的记载。现代医学也认为，醋有很强的杀菌作用。能够杀灭流行感冒病毒、传染性肺疫、水痘、肝炎、小儿疳疾等7余种病菌。
醋还有解毒的功效，可以解鱼蟹毒，因为醋能够在肠胃里形成保护膜，躲避病菌和病毒的入侵，增强肝脏和肾脏功能，还有解乏的作用。
另外，醋还具有美容的功效，能够细腻肌肤、延缓衰老、改善皮肤细纹和皱纹、淡化色斑、滋养皮肤，让肌肤变得更加滋润、光洁、嫩滑；而且醋还有减肥的功效，醋中含有的氨基酸和低钠多钾的特性，可以促进人体吸收，减轻体重。
醋泡蒜的功效，比醋还有效。蒜有散寒、解表的作用，能减轻咳嗽、声哑、喉痛等症状。现代医学认为，蒜具有抗病毒、提高免疫力、防癌的作用，还有降血脂、抗动脉粥样硬化、防治心绞痛的作用，能够预防血栓、降低血压，所以常吃大蒜能够保心脏。
将大蒜泡在醋里，有行气消积的作用，可以治疗脘腹痞满、胀痛、反酸和呕吐、嗳气等肠胃不适症状，以及胸肋痛等。所以，醋泡蒜的功效非常全面。