冬天喝什么排骨汤好？
冬日喝汤能抵御寒冷和补充营养是最好的进补方法，而排骨汤更是深受人们的喜爱。但是只放排骨煮汤那不是在“浪费”吗？接下来教大家几款滋补又美味的排骨汤妙招！
五指毛桃虫草花猪排骨汤
材料：五指毛桃30-50克（15克），虫草花15-30克、马蹄6个、猪排骨400克、生姜3片。
做法：五指毛桃洗净；虫草花浸软后去杂质；马蹄去皮洗净，拍扁；猪排骨斩块，焯水。一起与生姜下炖盅，加水2000毫升（8碗量），武火滚沸后，改小火煲2小时，下盐便可。为2-3人量。
功效：五指毛桃为豆科植物密花豆的根，在粤东部分地区称为“大力王”，味甘、酸，性平，有健脾化湿、行气祛痰的功效。尤其适合脾虚、少气懒言、肢倦乏力者。虫草花性平味甘，具有补肾、平喘、止血、健脾的功效。
薏米赤小豆冬瓜眉豆猪排骨汤
材料：薏米50克、赤小豆50克、冬瓜500克、眉豆25克，猪排骨500克、生姜3片。
做法：薏米、赤小豆、眉豆浸泡。冬瓜去皮洗净、切方块。猪排骨洗净，切段。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火，煲1个半小时，下盐便可。为3-4人量。
功效：利水化湿的冬瓜配合健脾祛湿、清热去浊的薏米、赤小豆以及眉豆和鲜美猪骨。汤味甜而清香，有清解暑热、健脾利湿之功，尤宜于平素脾胃素来偏弱、每逢长夏饮食少、容易腹泻便溏以至虚损的人。