番茄牛肉粥有什么作用?

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番茄牛肉粥是一道汤粥,主要原料是番茄、牛肉、大米,成品具有开胃、养颜美容、增强体制、健脑的功效,是一道既营养又健康的汤粥。

精米2杯、牛肉丝200g、姜丝少许、番茄1颗、盐少许、米酒适量、胡椒粉1茶匙。

牛肉切小丝,加入米酒、胡椒粉稍微腌一下后,用水汆烫过捞起备用。

大火煮开3大碗水,将米洗净后加入锅中熬煮。

沸身后转成中火,加入姜丝,续煮6分钟,再加入牛肉丝和番茄。

待番茄熟透加入盐搅匀,再煮5分钟即可。

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