黑枣怎么弄好吃？
1.可以直接吃。这样吃最省事，也最能保持黑枣原来的风味。但直接吃的话，由于黑枣中含有单宁，味道有点涩口，可能不太受年轻人的喜爱；
2.蒸着吃。在锅里放入清水，然后把洗净的黑枣放进去蒸熟即可。这样做出来的黑枣，口感软糯，最适合老人和孩子食用；
3.做汤。可以把洗净的黑枣切成小块，放进锅里一起熬成糊状，然后加入白糖或者冰糖，调和成酸甜适中的甜品。夏天可以冰一下再吃，清凉祛暑；
4.煲汤。把黑枣洗干净后撕成小块，放到锅里加上清水煮烂，然后放点生姜和排骨同煲，味道更好。有补血、健胃、益肺、补肾的功效，对女性尤其的好； 5.制干。选择个大、核小、肉厚的黑枣，用温水泡10分钟左右，取出控水，放在太阳下晒干，制成红枣。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钙、磷、铁等成分，具有补脾润燥、养血的作用。
6.泡茶。选用大个的黑枣，用清水冲洗干净，晾干水分后，用刀切成薄片，放入锅中，加清水煎煮。待水煮沸后，继续用小火煮5分钟，倒出来放在一旁冷却。之后取适量冲泡绿茶饮用，能够生津止渴、提神醒脑，还能消除疲劳，有助于消化。
除以上方法外，还可以把黑枣切成块，与糯米一起煮粥喝，能健脾胃、增食欲。或者在炖汤的时候，丢进两三颗黑枣，不但能让菜肴的颜色更漂亮，还会让汤汁更加浓郁鲜香。