冬瓜经常吃起什么作用？
冬瓜含有维生素C和蛋白质，人体中维生素C不足时，血胆固醇升高并易沉积于血管壁，进而阻碍血液流动，增加血管障碍。经常食用冬瓜，可以减少体内胆固醇堆积，并有利尿功能，有助于人体废物排出。冬瓜含有乙二酸及丙二酸等酸性物质，能促进脂肪代谢，减少脂肪积滞，对体虚水肿、腰腿酸痛等症状有良效。
冬瓜味甘、微寒，入胃、肺、大肠经，有清热、润肺、生津、化痰、止渴、利气、排水、消肿、清暑、解毒、减肥之功效。主治肾炎水肿、肝硬化水肿、营养不良性水肿、功能性子宫出血、肺热咳嗽、暑热烦闷、解酒精及鱼蟹之毒。冬瓜皮、冬瓜籽亦供药用。冬瓜的适用人群：一般人群均可食用。特别适合肥胖、糖尿病、高血压者食用。排尿量少、身体虚肿的人宜食，但肾虚不摄便溺清长者忌食。