如何煮土豆煮烂?

万俟鑫诗万俟鑫诗最佳答案最佳答案

土豆想要煮软就要在下锅前给它的表面扎上眼,这样土豆的内部能够受热均匀,煮的时候就比较容易熟透。

煮土豆的时间一定要长,时间短它的内部是不会熟透的,只有足够长的时间才能将土豆煮透,煮到土豆皮皱缩就熟了。

要给土豆加凉水下锅,大火烧开后再煮20分钟,如果土豆较大的话,就需要煮30分钟左右的时间,煮到土豆完全熟透才可以。

煮土豆的时候一定要把土豆煮透,否则发芽的土豆中含有的毒素是不溶于水的,必须要在加热到180度以上才会被分解。

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