烧什么菜粥好吃？
20多年前，我外婆是武汉著名的厨师。当时外婆经常给我做一道点心，用鸡蛋、米饭和火腿做馅儿，外面薄薄地抹一层油，下锅煎得金黄，外脆里软，非常好吃，我每次都能吃好多。后来这道菜成了我童年的记忆，也一直念念不忘。 前几年回武汉，我再吃到这道菜的时候已经不叫这个名字了。原来这道菜叫“蛋煎糍粑”，外婆做的点心很受欢迎，附近的老街坊常来买。但除了蛋黄糯米饼之外，我还想吃小时候吃的那个点心，就问妈妈那是什么。妈妈说，那是你舅舅最爱吃的蒸菜之一啊！
我舅舅虽然在外人面前是个文质彬彬的谦谦君子，可是却是无肉不欢。他最喜欢吃的是红烧肉，其次是粉蒸排骨、粉蒸香肠等，用现在的观念来说，都是妥妥的“重口味”。 于是我就问妈妈那道菜到底是什么？为什么那么好吃。妈妈想了想，回答说：“我不知道，那是你的外公做的。” 我对外公的了解仅限于过年过节的团圆饭上，印象中他是一个沉默寡言的人，对烹饪似乎并不热衷。而且按照我妈妈的描述，我觉得那个年代的人应该没有闲工夫做那种小甜点。我一直认为，那是我外婆的拿手好菜——蛋煎糍粑。 可如今却告诉我，那是我外公的拿手菜！这太出乎意料了，于是我赶紧问我妈妈：“那道菜到底叫什么呢？” 妈妈笑了笑说：“那叫藕汤！”