红枣苹果燕麦片有什么作用？
燕麦中所含的亚油酸是人体不饱和脂肪酸的重要来源，还具有降血脂胆固醇的作用。此外，燕麦还有很高的粗糙纤维及植物凝集素，对于加快肠道功能运行、降低大肠癌发病率很有效，长期食用还可以排毒养颜，保持健美的体态。苹果具有生津止渴、和肝润肺、养阴健脾、除烦止渴、美容养颜等功效。经常食用苹果可起到补脾健胃、清热解毒、活血滋阴等作用。红枣味甘性温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神等功效，能刺激造血系统红细胞的增生提高血色素的含量，可用作治疗因中气不足所致的慢性胃炎及贫血。
燕麦片中含有皂甙素、胰蛋白酶抑制因子、植酸以及有毒微量元素等抗营养因子，它们会影响蛋白质、铁及钙质的消化吸收，所以经常食用燕麦片的人都会出现消化不良、腹泻，以及身体瘦弱等症状。因此建议将燕麦片用文火煮沸十分钟以上，或将燕麦片磨粉后做成糕点后再食用，这样有助于抗营养因子的钝化。