土豆汤面怎么做?

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土豆番茄煲面汤

食材:土豆三个,番茄两个,榨菜适量,里脊肉一块,方便面一袋,姜一片,葱一根,老抽,生抽,胡椒粉,盐少许。

做法:

1、土豆削皮切片后泡水中,番茄去皮切块,榨菜切丝,里脊肉洗净切片后加少许的盐、生粉和生抽腌制一会,葱切段、姜片切丝。

2、热油锅,倒入姜丝和葱白爆香,再倒入肉片大火快炒至变色;

3、倒入土豆片和榨菜丝继续翻炒几下;

4、加入2大碗热水,煮开后加少许老抽和生抽继续煮,期间加入盐和胡椒粉调味;

5、等到土豆软身后放入汤面,再打个俩三分钟;

6、最后倒入番茄块,再煮三五分钟收汁就可以装盘了,放上葱花点缀一下。

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