吃了发芽的土豆怎么解毒？
如果你误吃了发芽的土豆，中毒症状比较轻微，那么你需要及时的喝点牛奶，让牛奶在你的胃中形成一层保护膜，这样有助于缓解土豆中所含的毒素。当然同时如果可以的话最好能够催吐。
若是出现吐、泻等症状，可以饮用些冷食、蔬菜汁等食物，并可自行服用痢特灵，重者应及时就医诊治。中毒病人一般并不严重，经过适当治疗即可恢复正常。
土豆该如何储存才不会发芽
土豆应该存放在干燥阴凉远离光亮的地方，这样土豆很难发芽的。土豆见光容易发芽。另外土豆也不能和苹果、香蕉等水果放在一起。这些水果里含有乙烯，容易催土豆发芽。平时在存放土豆时可以放上几个苹果，因为苹果会释放出乙烯，也能促使土豆芽眼周围的细胞分裂，有利于长新芽。