高粱面条好吃吗？
只吃过一次，不过记忆犹新。 那还是小学的时候，我们那里开了一个面粉厂（具体干什么我不清楚），还建了一个很大的面点车间，经常做各种面食，供附近村民和厂区员工食用。有一次周末我去得比较晚，只见大厅里摆了一排面皮儿，像凉皮那样，但颜色是浅黄色的；工作人员正在给每一个碗里放黄瓜丝、香菜、辣椒油等，最后浇上一勺煮好的面汤水，就是一碗面条了。我盛了一碗，香味扑鼻而来，就着咸菜吃，觉得美味无比，很快就吃光了。后来问妈妈这是什么面和哪里可以买到，妈妈说这是高梁面条，工厂自己做的，外面买不到。又问妈妈味道怎么样，妈妈说不错，很筋道，有劲道！
后来我离开家乡去外地求学，每次回家都特别想吃这顿饭，但是妈妈总说已经不做了，只剩下一些干粮面了。再后来家里搬了新房，旧房子就空了，里面所有陈设都清理掉，包括那个大蒸锅也抬走了。而我也没有再吃上一口高粱面条。 前两年回到老家，听说那个面粉厂倒闭了。而记忆中做面的师傅和那排面皮儿也不再出现……