白糖柚子皮干吃了什么功效？
柚子皮有顺气化痰、健胃消食等作用，煮水喝可以去口气、降血压。制作好糖渍柚子皮还可以美容美发。
原料：柚子皮500克、盐1茶匙、白糖400克、凉开水1小碗。
做法：
1、将柚子削皮，一定要削掉绿色的那层青皮，青皮有苦味，剥掉白色的囊络。
2、将柚子皮浸泡半小时，多泡一会也可以。
3、用手捏干水分，放在容器中，加入1茶匙的盐，腌制30分钟以上。
4、取一沙煲，将柚子皮和腌出的水分一起倒入，加凉开水浸过柚皮，大火煮开转小火煮半小时。
5、放入白糖，加盖煮5分钟，敞盖煮至水分快收干时熄火。
6、将柚皮糖渍在煮柚皮汤汁中，放凉后存放在冰箱冷藏保存，可保存2个星期。
温馨提示：如果时间很紧，做不新鲜的糖柚皮，处理柚皮时，削皮后，放在清水中浸泡4小时左右，也可以去苦味。