海参怎么做好吃？
说到海参，这可是海鲜中的贵族了！ 不过虽然价格贵，但是营养价值也是没话说啦~ 海参的营养价值非常高，它含有胆固醇、粗蛋白、粘多糖等营养物质，其中粘多糖具有抗肿瘤的作用哦，而且可以防止衰老呢。 所以想要养生的小伙伴可以开始养海参加了！
那么接下来就给大家介绍几种超简单的制作方法吧～
1.凉拌海参 材料准备：海参适量，黄瓜一根，胡萝卜半根，香菜20g，香油5ml，醋6ml，生抽3ml。 制作步骤： (1) 将海参清洗干净后浸泡在清水中4个小时以上；
(2) 把泡好的海参放入锅内煮开后再小火煮半小时左右捞出备用；
(3) 把洗干净的黄瓜和胡萝卜切成丁状与泡好的黑木耳一起放入碗内；
(4) 再加进切好的香菜、盐以及鸡精调味拌匀即可装盘；
(5) 锅中倒入适量的食用油烧热浇在拌好的凉菜上再加点生抽调和下味道就可以食用了哟~~~ 好啦，大家是不是都学会做了呀？ 不过如果还是觉得不太简单的话，那不如买一个海参料理机来帮你解决烦恼好了！ 海参料理机不仅能够帮助你处理海参，而且还能帮助你做出很多美味的料理啊，比如可以做成海参粥、海参汤、海参羹等等，简直不要太方便了呢～ — 我是分割线 ———
2.葱烧海参 材料准备：刺参（海参加鲜）一只，葱段少许，水发木耳少许。
制作步骤： (1) 用火将锅烧至冒烟，然后加入少许油润匀热锅，待油温升高至九成时投入葱段爆炒，炒出香味再加入高汤或开水;然后把洗好的海参放入锅中烧半小时；
(2) 最后用淀粉勾芡并放入鸡精、盐起锅待用。 （当然如果想要更营养一些，可以在熬制的时候选择加些红枣进去喔~) 一道鲜美可口的葱烧海参就完成了！ 另外如果大家觉得自己做起来比较麻烦的话也可以去购买已经做好的海参哦！ — 我是分割线 ———
3.番茄炒蛋海参 食材准备：鸡蛋两个，西红柿半个，泡发海参两只，料酒一勺，糖两勺，蚝油一勺，老抽半勺。
操作步骤： 第一步先准备原材料：取两个鸡蛋打入碗中搅散，西红柿去皮切块儿，泡发好的海参洗净切成段儿备用。 第二步开火：锅中放一点点植物油，温热后将蛋液煎至定型盛出备用 第三步炒菜：锅中留底油，下葱姜末炒香，接着下入西红柿块儿翻炒出汁； 第四步炒肉：加入生抽、老抽和白糖翻炒均匀，随后下海参一起炒匀
第五步最后淋入水淀粉翻拌均匀就可以了！ 以上就是我做的番茄炒蛋海参教程啦~~ 其实做法并不难哒，大家可以试试哈~